“อีเปีย” (EPIA) ร้านอาหารไทยอิสานสุดแซ่บและมีสไตล์ ได้ฤกษ์เปิดบริการอย่างเป็นทางการแล้ว ณ เอสพลานาดรัชดา ชั้น G ภายใต้ผู้บริหาร 3 ท่าน อย่าง กันย์ แดนสมิทธิ์, ธนาธิป เกตุชาติ และ กิติภา สุดลาภา ที่มีความตั้งใจเกินร้อย ที่อยากยกระดับอาหารไทย-อีสาน ให้ดูดีมีสไตล์ เป็นอีกหนึ่ง Soft Power ของไทยให้โด่งดังไปทั่วโลก “อีเปีย” เอสพละนาด รัชดา ถูกตกแต่งใหม่ ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘EPIA the Theatre’ ที่เน้นดีไซน์ Dramatic Loft Industrial ชูโรงด้วยผ้าม่านโทนสีแดงซิกเนเจอร์และป้ายไฟ ให้ความรู้สึกอบอุ่น มีระดับ เข้าถึงง่าย พร้อมเป็นจุดนัดพบที่ผ่อนคลาย ท่ามกลางอาหารอร่อยถูกปากคนเมืองยุคใหม่ ความโดดเด่นของ “อีเปีย” คือการคัดสรรวัตถุดิบที่ดี มีคุณภาพ ทั้งจากท้องถิ่น และทั่วโลก อาทิ ปลาแซลมอนสด นอร์เวย์ หอยนางรม เกาหลี ปูม้า ระนอง และ ผักปลอดสารพิษ เป็นต้น โดยมีไฮไลท์ น้ำยำ ยืนหนึ่งคลองใจแฟนคลับตลอดกาล รสชาตินัวแบบกลมกล่อมไม่เหมือนที่ไหน เมนูซิกเนเจอร์ ประกอบไปด้วย ยำอีเปีย มหาสมุทร ราคา 690 บาท ยำที่รวบรวมเจ้าทะเล มาทั้งมหาสมุทร ทั้ง ปู กุ้ง หอยนางรม ปลาแซลมอน , ยำกะพงฟูน้ำยำสูตรอีเปีย